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餐飲營銷段位大賽,看看你在哪個段位上

發(fā)布日期:2017-07-05  中國POS機(jī)網(wǎng)  來源:中國POS機(jī)網(wǎng)
核心提示說到餐飲營銷,每個人都不陌生,在如今信息爆炸的時期消費(fèi)者注意力極度稀缺,餐飲營銷成為爭取消費(fèi)者眼球,吸引注意力的重要環(huán)節(jié)。然而餐飲營銷卻讓餐廳老板又愛又恨,一方面好的餐飲營銷能夠為品牌造勢帶來直接利潤


說到餐飲營銷,每個人都不陌生,在如今信息爆炸的時期消費(fèi)者注意力極度稀缺,餐飲營銷成為爭取消費(fèi)者眼球,吸引注意力的重要環(huán)節(jié)。然而餐飲營銷卻讓餐廳老板又愛又恨,一方面好的餐飲營銷能夠為品牌造勢帶來直接利潤,另一方面又擔(dān)心花了心思、下了大工夫的營銷方案收效甚微得不償失。


 

那么,怎樣才是正確的餐飲營銷方式呢?現(xiàn)在就跟中國POS機(jī)網(wǎng)小編一起做一份餐飲營銷段位大賽自測,看看你到底在哪個段位上,如何才能提升自己的餐飲營銷段位!

一、初級段位:賠本賺吆喝

段位評分:及格

段位特點(diǎn):營銷概念模糊,營銷方式簡單,成本高、效果不佳

段位營銷手段:發(fā)傳單、朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)點(diǎn)贊、廣告牌……


初級階段已經(jīng)達(dá)到了及格線,這部分人已經(jīng)知道需要通過一定的營銷手段來經(jīng)營。然而,初級段位還是處于餐飲營銷段位的底層,這一階段的餐飲營銷方法還只是耗時耗力的人工方式。投放易拉寶、人工分發(fā)傳單、朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)的手段都是以人力、物力投入為前提,難以形成更大規(guī)模的影響,還沒看到效果就已經(jīng)投入了不少成本,況且營銷效果還是未知數(shù),往往就成了賠本賺吆喝的無用功。這一段位的餐飲人,想要進(jìn)行更有效的營銷,提升營銷段位,還需要更多的思考,切忌人云亦云的去模仿。

二、中級段位:花小錢辦大事

段位評分:70-80分

段位特點(diǎn):營銷概念形成,營銷方式中規(guī)中矩,成本低、效果一般

段位營銷手段:美團(tuán)、大眾點(diǎn)評、口碑網(wǎng)……


這一階段的餐飲商戶已經(jīng)形成一定的營銷概念,認(rèn)識到了營銷的重要性,并且能夠適當(dāng)?shù)尼槍ψ约旱漠a(chǎn)品做出相應(yīng)的營銷方式。這一階段的餐飲老板找到了一些既有的互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺諸如美團(tuán)網(wǎng)、大眾點(diǎn)評、口碑網(wǎng)等,在對自身成本進(jìn)行預(yù)算之后,通過這些互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺來搞團(tuán)購或者口碑營銷。這一階段的餐飲老板,已經(jīng)有了不錯的營銷段位水平,能夠花一點(diǎn)成本,吸引來大批消費(fèi)者,可謂花小錢辦大事。然而入駐這些互聯(lián)網(wǎng)平臺還存在一些局限性,營銷方式并不夠靈活,產(chǎn)生的會員歸餐飲平臺所有,餐廳老板如果想要進(jìn)一步有針對性的營銷就顯得力不從心了。

三、大神段位:一本萬利,會員營銷
 
       段位評分:90-100分

段位特點(diǎn):完備的營銷概念,創(chuàng)新營銷方式,成本低、有針對性、效果好

段位營銷手段:會員營銷

能夠處在這個段位的餐飲營銷一定非常了解當(dāng)下餐飲業(yè)的發(fā)展形勢,充分清楚消費(fèi)者的消費(fèi)需求。因為正如文章開頭所說,如今信息數(shù)量爆炸,并且行業(yè)同質(zhì)化趨勢明顯,想要脫穎而出必須要抓住消費(fèi)者的注意力,有針對性的對其進(jìn)行營銷。因此,會員營銷成為了必不可少的重要營銷手段。目前,市場上有許多優(yōu)秀的會員營銷管理系統(tǒng),諸如二維火、客如云、微盟和排隊網(wǎng)。這些會員營銷系統(tǒng)提供的服務(wù)不盡相同,今天小編就以聚食匯·會員營銷為例,為大家介紹會員營銷究竟為何是大神段位的選擇。

搭建商家自平臺,定制權(quán)益由你做主

聚食匯能夠為商家提供從搭建會員平臺、功能模塊開通、會員權(quán)益設(shè)定到增值培訓(xùn)服務(wù)的一站式服務(wù)。此外,聚食匯·會員營銷管理系統(tǒng)不僅能夠提供普通會員營銷中會員折扣、充值返現(xiàn)、開卡獎勵、積分兌換等基礎(chǔ)權(quán)益,還能根據(jù)商家要求及餐廳運(yùn)營策略定制創(chuàng)新權(quán)益,并根據(jù)商家營銷需求提供專業(yè)會員營銷服務(wù),結(jié)合商戶自身特色,服務(wù)更有針對性。

會員大裂變,店內(nèi)、線上吸粉分分鐘


聚食匯不僅能夠通過開卡獎勵、關(guān)注獎勵等活動吸引買單顧客和陪同者成為會員,還能夠利用線上社交傳播挖掘海量潛在顧客,統(tǒng)統(tǒng)成為店鋪會員。聚食匯·會員營銷管理系統(tǒng)可以通過砍價、分享助力、人氣沖榜等100+主流社交互動方式刺激分享與傳播,通過會員與好友不斷進(jìn)行裂變產(chǎn)生會員。店內(nèi)與線上雙軌吸粉,分分鐘擁有海量會員。

描繪消費(fèi)者畫像,用數(shù)據(jù)精準(zhǔn)營銷


聚食匯·會員營銷提供的會員維護(hù)功能能夠?qū)οM(fèi)者進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,描繪出消費(fèi)者畫像,根據(jù)消費(fèi)者消費(fèi)水平、消費(fèi)頻次、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)偏好、消費(fèi)口味等數(shù)據(jù),對會員進(jìn)行分類,為會員維護(hù)提供數(shù)據(jù)。同時,通過會員數(shù)據(jù)商戶能夠根據(jù)各類會員的不同需求,采用針對性的營銷策略,用最小的成本完成效果最佳的精準(zhǔn)營銷。

成本低到想不到,效果好的不要不要

會員營銷擁有如此高大上的營銷功能、如此高效的營銷效果,卻有著意想不到的超低成本。與傳統(tǒng)營銷的叫好不叫座、成本大效果差相比,會員營銷可以說是一本萬利了。餐飲店主主需要一套會員管理系統(tǒng),就能持續(xù)盈利。

看完了各段位的分析,你處在哪個段位上呢?小編已經(jīng)將成為大神的終極大法傾囊相授了,能否修煉成功就看各位的選擇了!

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